Het HondenForum

Om het zeker te weten heb ik even gebeld met de Voedsel en Waren autoriteit, 0800-0488

Ze hebben mij verteld dat de parasiet in vlees pas dood is met 2x 24 uur invriezen op -30 graden.
Als het -18 is, moet dit verdubbeld worden, dus minimaal vier hele dagen en nachten, liever nog een week.

Ik heb ze ook verteld dat mijn honden rauw eten, en dat het dus voor mij nogal belangrijk is.
En de meneer aan de telefoon was zo aardig om me ook nog te vertellen dat voor vis hetzelfde geldt, maar dat was me al bekend.

Martijn schreef:Ik ga over op wildernisvlees. Dan weet ik tenminste zeker dat ik niet genaaid word

Er zijn hier ook al struisvogelfarms dus als je echt wildernisvlees wilt zul je het zo ongeveer zelf moeten gaan vangen of zo

Martijn schreef:

marian* schreef:

Martijn schreef:Ik ga over op wildernisvlees. Dan weet ik tenminste zeker dat ik niet genaaid word

Er zijn hier ook al struisvogelfarms dus als je echt wildernisvlees wilt zul je het zo ongeveer zelf moeten gaan vangen of zo

Neehee...wildernisvlees. www.wildernisvlees.nl

Die kende ik niet.Bedankt voor de link

Ik ben meestal niet zo gauw bezorgd, maar dit vind ik wat onaangenaam. :N:

Weet iemand of voldoende doorbakken/gaar vlees nog risicovol is? En is er nog iets wat je preventief kunt doen?

marian* schreef:

Martijn schreef:

marian* schreef:

Martijn schreef:Ik ga over op wildernisvlees. Dan weet ik tenminste zeker dat ik niet genaaid word

Er zijn hier ook al struisvogelfarms dus als je echt wildernisvlees wilt zul je het zo ongeveer zelf moeten gaan vangen of zo

Neehee...wildernisvlees. www.wildernisvlees.nl

Die kende ik niet.Bedankt voor de link

Wat goed zeg jammergenoeg niet hier in de buurt, maar ik hou de link in de gaten

Martijn schreef: Runderen hier een paar dagen van de balkantrailer onderweg naar het abbatoir aftrekken en het dan Nederlands rundvlees noemen is niet sjoemelen, dat is plat liegen.
Daarnaast is gesjoemel met 'smans eten minder acceptabel dan "gewoon" gesjoemel.

Ik begrijp je woede hoor, maar het is geen sjoemelen.
Het is gewoon toegestaan door Brussel, daar heeft Nederland zich nog hard voor gemaakt.
De regeling werkt namelijk ook de andere kant op.
Honderden varkens per jaar verhuizen vanuit Nederland naar (met name) Spanje en Italië om daar na een kort verblijf ten lande in de typische Spaanse en Italiaanse streekhammen omgezet te worden.
Ook helemaal legaal.

Verder heb ik zo mijn bedenkingen bij het "ketenverantwoordelijkheids systeem"
Dit is het systeem dat bijhoudt welke koe (aardappel, suikerbiet) van welke producent via welke leverancier in de handel gekomen is.
En welke handelingen er met dat product verricht zijn.
En welke voedingstoffen (voer, mest) er gebruikt zijn.
En welke hulpstoffen (antibiotica, antischimmelmiddelen, insecticiden) daarbij te pas gekomen zijn.
Dat is dus het systeem dat het stickertje "Nederlands Rundvlees" op je etiket drukt.
Dat systeem moet met al die gegevens correct gevoed worden.
En op één of andere manier geloof ik niet zo in dat "correct".
En dan denk ik niet eens zozeer aan fraude, gewoon slordigheid is genoeg.

[quote="Ennath"][quote="Rami"][quote="Ennath"]
Het enigste "Biologische Vlees" dat ik kan kopen komt in de diepvries bij de Groene Weg vandaan.
En of ze daar precies weten wat ze verkopen
Ik waag het te betwijfelen.

Niet doen, ze weten PRECIES hoe en wat....