Receptje: zelf hondekoekjes maken
Geplaatst: 23 feb 2004 11:16
Ik had 'm al ergens anders gepost, maar hier voor de liefhebbers een receptje voor wie zelf een keer zijn hondekoekjes wil maken:
Knoffie Hondekoek:
1 pond kippelevertjes of 1 pond lamshart (beide rauw!)
1 ei
ca 300 ml tarwebloem
2 tenen knof
Pureer de teentjes in keukenmachine. pureer dan het vlees erbij, tot een zo glad mogelijk mengsel. In kom storten en eitje erdoor. Dan bloem toevoegen, net zoveel totdat je een taai mengsel hebt (je krijgt spierpijn van het roeren: dan heb je voldoende bloem). Een bakblik bekleden met pakpapier en hierop het mengsel storten. Half uurtje in hete oven op 180 graden bakken, Evt op de helft van de tijd de koek omdraaien.
Laten afkoelen...pas op dat je honden 'm niet jatten.. ...en in stukken snijden.
Omdat het vlees nu gaar is, blijft deze koek buiten de koeling een dag of 4 goed. In de ijskast ruim een week. Je kan het ook invriezen.
Succes verzekerd!
Peet
Knoffie Hondekoek:
1 pond kippelevertjes of 1 pond lamshart (beide rauw!)
1 ei
ca 300 ml tarwebloem
2 tenen knof
Pureer de teentjes in keukenmachine. pureer dan het vlees erbij, tot een zo glad mogelijk mengsel. In kom storten en eitje erdoor. Dan bloem toevoegen, net zoveel totdat je een taai mengsel hebt (je krijgt spierpijn van het roeren: dan heb je voldoende bloem). Een bakblik bekleden met pakpapier en hierop het mengsel storten. Half uurtje in hete oven op 180 graden bakken, Evt op de helft van de tijd de koek omdraaien.
Laten afkoelen...pas op dat je honden 'm niet jatten.. ...en in stukken snijden.
Omdat het vlees nu gaar is, blijft deze koek buiten de koeling een dag of 4 goed. In de ijskast ruim een week. Je kan het ook invriezen.
Succes verzekerd!
Peet
ga het gelijk proberen! 