pro-ennogwat

[melanie]

bijvoorbeeld vitamine, pro-vitamine. Is dat iets wat nog geen vitamine is als je het eet maar in het lichaam een reactie aangaat met andere stoffen als die er ook toevallig zijn, waar dan iets bruikbaars uit ontstaat? En waar doen ze dat dan, is daar een vaste plek voor, bijv in de maag of darmen of in het bloed? Is dat dan bji vitamines hetzelfde dan pro-biotica of is dat weer wat anders.
: Melanie

[mechelaar_fan]

pro-vitaminen zijn infeite halffabrikaten. in principe worden ze in de darm omgezet tot vitaminen, maar de definitie is nogal verruimd, de omzetting kan ook gebeuren in de lever of in de huid naargelang de vitamine.

pro-biotics is een postmoderne marketingterm voor bacteriën die je opeet om de darmflora te verrijken. gekende probiotics zijn kefir, yoghourt-bacteriën, kombucha. de laatste jaren is het gamma aan melk-bacteriën nogal uitgebreid.
Hoe meer verschillende bacteriën er in de darm leven, hoe rijker de darm, en hoe stabieler (minder vlug diarrhee). Of je weerstand erdoor verhoogt??? kan zijn. ik denk wel dat het gezond is, maar de commercie errond doet me weer even huiveren. Helaas worden wij geregeerd door reclamebureaus, die heel veel geld kosten, en dat moeten wij dan nog betalen ook. Kombucha zou kanker kunnen genezen (lees 'het kankerpaviljoen' van Alexander Solzhenitsyn).

[melanie]

pro-vitaminen zijn infeite halffabrikaten. in principe worden ze in de darm omgezet tot vitaminen, maar de definitie is nogal verruimd, de omzetting kan ook gebeuren in de lever of in de huid naargelang de vitamine. ).

maar worden ze dan allemaal omgezet...
of worden ze alleen omgezet wanneer de juiste moleculen elkaar ontmoeten en er iets uit voortkomt. [wat een gedoe he, die spijsvertering en al die moleculetjes en enzymetjes die op zoek zijn naar elkaar ]

En dan had ik nog een vraagje, want als de maag van een hond dat rauw eet, nou zo zuur is dat geen enkele bacterie blijft leven, blijven die probiotica dan wel intact.

: Melanie

[Janet]

Het maagzuur van een hond is niet zo zuur dat er geen enkele bacterie blijft leven. Het is alleen zuurder dan menselijk maagzuur.

[mechelaar_fan]

de levende bacteriën zullen de hondenmaag met moeite overleven, maar enkele bacteriën zullen onder sporevorm doorheen de maagbarrière geraken, en kunnen dan in de darm ontkiemen. Enkele bacteriën worden al vlug een grote kolonie.
Lang niet alle provitaminen worden omgezet, in het geval van menadion (een provitamine k = vitamine k3) bv blokkeert het de bilirubine verwerking van de lever, beide moleculen zijn concurrent voor hetzelfde enzyme, dit kan bij gevoelige patiënten geelzucht en bloedarmoede veroorzaken. Vandaar dat men aan babies geen vitamine k3 meer geeft maar vitamine k1.