smuldier

[ignit]

Er is een boek (1992) van Ed Dorosz met de titel Let´s Cook for Our Dog. Het gaat over de "missing links", die hji ontdekt heeft. Dit zijn een groot aantal fundamentele voedingsstoffen die in rauw vlees zitten en onherstelbaar vernietigd worden door elke vorm van hitte.

Ken je dit boek? Ik heb het zelf niet, maar staat wel op mijn verlanglijstje. (is er iemand die het heeft en er wel van af wil?? )

Hier wordt o.a. op ingespeeld met producten als Hokamix, een kruidenmix, en Missing Links.

Groetjes,
Ignit.

[Sander]

Een milde hittebehandeling kan de voedingswaarde van een plantaardige eiwitbron tot op zekere hoogte verbeteren. Sommige plantaardige voedingsmiddelen bevatten antinutritionele componenten zoals trypsine- en chymotrypsine-inhibitoren en lectines in peulvruchten en oliehoudende zaden die interfereren met de eiwitvertering in de mens. Dankzij de thermische inactivatie van deze antinutritionele componenten verhoogt de voedingswaarde van de plantaardige producten beduidend (6).

Je kunt peulvruchten en zaden ook weken en/of kiemen! Hierbij worden de antinutritionele componenten ook geinactiveerd.

[jidde]

Ik zag bij smuldier vlees dat er ook stukjes bot inzit. Neem aan dat het geen kwaad kan?

[qyan]

Ik zag bij smuldier vlees dat er ook stukjes bot inzit. Neem aan dat het geen kwaad kan?

als er echt bot in smuldier zit kan het geen kwaad
in bibi, carnibest en duck zit ook gemalen kippenbot.
is meestal zo klein gemalen dat er weinig kan gebeuren.

[Hutsje]

Ik zag bij smuldier vlees dat er ook stukjes bot inzit. Neem aan dat het geen kwaad kan?

als er echt bot in smuldier zit kan het geen kwaad
in bibi, carnibest en duck zit ook gemalen kippenbot.
is meestal zo klein gemalen dat er weinig kan gebeuren.

Ik denk dat je een stukje kraakbeen hebt gezien. Dat kan zowiezo geen kwaad.

[jidde]

Oke dank je wel! Dan weet ik dat tenminste zeker

[Dingo]

er word hier alleen smuldier pens gegeten de rest laat hij staan